" /> Café et Cassonade - Simplement pour partager avec vous mes découvertes culinaires et mon éternelle passion du café.
750 grammes
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Glaçage Royal parfait

Glaçage Royal parfait

Glaçage immanquable même pour les moins expérimentés! Ingrédients: -2 blancs d’œufs -2 lbs de sucre à glacer (ne sera peu être pas tout utiliser) -1 cuillère à café de jus de citron Utiliser des crochets avec votre malaxeur pour mélanger. Préparation:...

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Potage aux carottes et aux oignons

Potage aux carottes et aux oignons

Ingrédients: -3 c. à soupe d'huile d'olive -4 tasses d'oignons coupés en tranches -1 pincée de sel -4 tasses de carottes coupées en tranches -4 tasses de bouillon de poulet maison ou du commerce Préparation: -Dans une grande casserole, chauffer l'huile...

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Biscuits double chocolat décadents

Biscuits double chocolat décadents

Un succès à coup sur! Les miens ont disparu en le temps de le dire! Ingrédients: -2 paquets (225 g chacun) de pépites de chocolat mi-sucré -1/4 tasse de margarine, ramolli -3/4 tasse de Splenda -1/2 tasse de farine -1/4 c. à thé de poudre à pâte -2 œufs...

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Poulet au brocoli et au citron facile

Poulet au brocoli et au citron facile

Ingrédients: -4 (environ 1 lb/500 g) poitrines de poulet sans peau et désossées -1 c. à table huile de canola -1 boîte (284 mL)soupe condensée crème de brocoli -1/2 tasse eau -1 c. à table jus de citron Préparation -Faire revenir le poulet dans l’huile...

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Mon pain de viande préféré

Mon pain de viande préféré

Ingrédients: -1 1/2 lb de boeuf haché -1 boite (284ml) de soupe de tomates condensée -1/2 tassé de chapelure Pastene assaisonnée à l'italienne -2 oeufs -poivre noir moulu, poudre d'ail, basilic et origan au goût Préparation: -Préchauffer le four à 325...

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Biscuits au sucre (Sugar cookies)

Biscuits au sucre (Sugar cookies)

Ingrédients: -1 1/2 tasse de beurre ramoli -2 tasses de sucre -4 oeufs -1 c. à thé d'extrait de vanille -5 tasses de farine -2 c. à thé de ''baking powder'' -1 c. à thé de sel -colorant au gout (optionel) Préparation: -Dans un grand bol, mélanger le beurre...

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Biscuits aux bananes

Biscuits aux bananes

Ingrédients: -1/2 tasse (120 g ) de beurre ramolli -3/4 tasse (150 g ) de cassonade -3/4 tasse (150 g ) de sucre -2 cuillères à thé (10 ml ) d'extrait pur de vanille -1 banane en purée -1 et 3/4 tasses (270 g ) de farine -1 cuillère à thé (5 ml ) de poudre...

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Poulet aux noix de cajou

Poulet aux noix de cajou

Ingrédients: -2 poitrines de poulet désossées en cube enduite de 1 cuillérée à table de fécule de maïs -Huile d'arachide -1 tasse de noix d'acajou -2 oignons verts en tranches -1 oignon émincé -2 gousses d'ail pressées -1 pincée de gingembre -1 boite...

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Gâteau au fromage marbré aux fraises

Gâteau au fromage marbré aux fraises

Ingrédients: -1 tasse de chapelure de graham -3 c. à soupe de sucre -3 c. à soupe de beurre, fondu -4 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème en brique, ramolli -1 tasse de sucre -3 c. à soupe de farine -1 c. à soupe de vanille -1 tasse de crème...

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Gâteau à la cassonade

Gâteau à la cassonade

Ingrédients: -1 paquet (format de 2 étages) de préparation pour gâteau doré -1 paquet (format de 4 portions) de pouding instantané Jell-O à la vanille -4 oeufs -2/3 tasse de crème sure -2/3 tasse d' eau -1/2 tasse d' huile -1 tasse de cassonade tassée...

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 Salade grecque aux haricots verts

Salade grecque aux haricots verts

Ingrédients: -1/2 lb (225 g) de haricots verts frais, parés, blanchis -1 tasse de tomates cerises, coupées en deux -1 poivron rouge, grossièrement haché -1/2 tasse d' oignon rouge finement haché -1/4 tasse de persil frais finement haché -1 gousse d' ail,...

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Beurre aux herbes salées

Beurre aux herbes salées

Ingrédients: -2/3 tasse de beurre non salé -2 c. à table d'herbes salées -au goût persil frais -poivre Préparation: -Défaire le beurre en crème et mélanger aux autres ingrédients. -Servir froid ou à la température ambiante.

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Bonbon fondant sans cuisson

Bonbon fondant sans cuisson

Ingrédients : -550 gr de sucre glace (et un peu plus). -115 gr de beurre bien mou -30 ml de lait pasteurisé -colorant alimentaire (en gel de préférence) -arômes au choix Préparation : – Pétrir le beurre très mou et le sucre glace (fouet à pâte) jusqu’à...

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Roulades de lasagne faciles

Roulades de lasagne faciles

Ingrédients: -16 lasagnes, non cuites16 lasagnes, non cuites -1lb de bœuf haché extramaigre -1 gros oignon, haché -1 pot de sauce pour pâtes, divisée -1 tasse de fromage râpé Italiano 4 fromages Kraft -1 tasse d' eau -1/2 tasse de fromage Parmesan râpé...

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Bœuf braisé aux oignons

Bœuf braisé aux oignons

Ingrédients: -1 rôti de palette de bœuf d’environ 1 kg (2 lb) avec os -2 c. à soupe d’huile d’olive -3 oignons, hachés finement -2 gousses d’ail, hachées finement -1 tasse de bouillon de bœuf ou de poulet -6 carottes moyennes, pelées et coupées en tronçons...

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 Riz frit aux oeufs

Riz frit aux oeufs

Ingrédients: -1 tasse d’eau -1/2 c. à thé de sel -2 c. à soupe de sauce soya -1 tasse de riz instant non cuit -1 c. à thé d’huile végétale -1/2 oignon, coupé en julienne -1/2 tasse de pois verts -1 œuf légèrement battu -1/4 c. à thé de poivre noir Préparation:...

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 Frites de zucchini

Frites de zucchini

Ingrédients: -2 zucchinis -1 c. à table de sel -2 œufs -1/2 tasse d’amandes moulues -1/2 tasse de parmesan râpé -1/2 c. à thé d’assaisonnements à l’italienne Préparation: -Préchauffer le four à 425°F (220°C). Tapisser une tôle à biscuits de papier parchemin....

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